Lang haltbare Nahrungsmittel

Tagesgespräch zu Wirtschaftsthemen wie Geldmarkt, Börse, Währung, Finanzkrise, Inflation aus Deutschland und der Welt

Moderatoren: Ladon, Forum-Team

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Beitrag 24.03.2020, 11:00

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malamute
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Austin Powers hat geschrieben:
24.03.2020, 00:56
... p.s.: Nachricht aus Frankreich - flüchtig Bekannte hatten vor der Ausgangssperre ordentlich eingekauft (im Geschäft wie alle anderen auch), darunter viel Nudeln - leider hatten sie die Sauce dazu vergessen smilie_07
Eine kleine Zwiebel und 4-6 Knoblauchzehen fein schneiden, in einer recht großzügigen Menge Ölivenöl (oder sonstwas für'n Öl, je nach Geschmack) vorsichtig glasig schwitzen aber nicht bräunen. Derweil die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen, dann abgießen, in die Pfanne mit dem Öl-Zwiebel-Knoblauch-Gemisch geben, salzen und pfeffern, wenn vorhanden ein paar Kräuter dazu (Petersilie ist auch gut), durchschwenken, essen. smilie_01

Fertige Nudelsoße? Ist auch in der Krise was für Verlierer und hat was von "Maggifix für heißes Wasser"... smilie_02

Zu Deiner sonstigen Fragestellung kann ich grad nix beitragen, weil ich meinen HIntern erstmal nicht mehr in die Läden bewegen mag (muß ich als seit Jahr und Tag Vorrat Haltender auch nicht). Vielleicht soviel: An meinem Arbeitsweg liegen einige Discounter. Gestern bog ein Aldi-LKW an die Laderampe ab und drei eigentlich schon vorbeigefahrene Autos wendeten relativ halsbrecherisch auf der Straße und jagten auf den Aldiparkplatz. Die Hoffnung auf Klopapier stirbt halt zuletzt....

Weil das Thema dieses Stranges ja "Lang haltbare Nahrungsmittel" heißt. Am Wochenende aus unserem speziellen Testvorrat (der maximal überlagert wird, weil mich das einfach schon seit Urzeiten interessiert) eine Dose Linsen mit Suppengrün entnommen und mit Kartoffeln, Wurst und Brühe zu einem Eintopf gemacht. MHD der Linsen 07/2013. Alles lecker, einwandfrei und ohne Klopapierverbrauchsanstieg verköstigt.

Viele Grüße
malamute

Beitrag 24.03.2020, 11:40

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bei mir stehen erstmal die eher kurzhaltbaren an

Nordseekrabben Ei Salat mit Majo Schnittlauch Salz Pfeffer auf Toast smilie_45

Beitrag 24.03.2020, 14:50

KOCOS
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Hier (plattes Land) in der Mittagspause im Supermarkt gewesen, alles da. Kleinere Lücken bei den Billignudeln, aber Barilla und Buitoni z.B. reichlich vorhanden. Klopapier und Küchentücher da, aber recht wenig. Dosenmampf vorhanden, gefühlt etwas weniger als sonst in den Regalen. Auch ansonsten keine größeren Lücken gesichtet. Insgesamt war trotz Mittagspausenzeit sehr wenig los...die paar üblichen Rentner und ein jüngerer Mann...
Wenn ich einen Ignoranten ignoriere, bin ich dann ein Ignoranten-Ignorant?

Beitrag 24.03.2020, 18:34

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Sauerkraut selber machen / einfach und gesund /
https://www.youtube.com/watch?v=RBA_P547WrA

Beitrag 25.03.2020, 08:01

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VfL Bochum 1848
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KOCOS hat geschrieben:
24.03.2020, 14:50
....Klopapier und Küchentücher da, aber recht wenig....

Deswegen wurd heut Nacht ja auch die neue Notverordnung erlassen: Sobald ein LKW mit Toilettenpapier auf der Autobahn im Rückspiegel erscheint, Rettungsgasse bilden! smilie_02
VfL Bochum? -Find ich gut!

Beitrag 25.03.2020, 10:17

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malamute
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Woran erkennt man in Deutschland einen LKW, der Klopapier geladen hat?

Er wird von gepanzerten Polizeifahrzeugen eskortiert....

smilie_07

Viele Grüße
malamute

Beitrag 25.03.2020, 10:58

rcp48
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Kursprophet hat geschrieben:
24.03.2020, 18:34
Sauerkraut selber machen / einfach und gesund /
https://www.youtube.com/watch?v=RBA_P547WrA
Das mach ich schon seit Jahren. Sauerkraut Salz das wars...

Profitip... Der Polnische Sauerkrauttopf aus Steingut.... alles andere ist Mist.
STEINGUT... nicht Porzelan.

Beitrag 25.03.2020, 13:27

kribelboble
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Ja-ja ein paar Zehen Knoblauch helfen zwar nicht gegen Corona erleichtern aber das Abstand-Halten beim Bäcker ungemein.

Beitrag 25.03.2020, 18:05

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smilie_02
Toilet Paper Security During The Crisis 3:55 smilie_11
https://www.youtube.com/watch?v=nNrAvGsgqf8

Beitrag 25.03.2020, 22:04

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Beitrag 25.03.2020, 23:52

Sendlinger
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malamute hat geschrieben:
24.03.2020, 11:00
MHD der Linsen 07/2013. Alles lecker, einwandfrei und ohne Klopapierverbrauchsanstieg
Servus zusammen. Ich möchte mich als Neuling bei Gold.de kurz vorstellen:
Bin Mitfünfziger, ehemals Chemiefacharbeiter und habe nach schrottiger Tumorresektion Pflegegrad II mit GdB100.
Als "Privatier" mit Restvermögen nach Erbschaftssteuerschröpfung bin ich auf euer "Bereicherndes" Forum aufmerksam geworden.
Zum Thema:
Auch ich kenne die erstaunlichen Kräfte der diversen Konservierungsmethoden. Wenn die Chemie stimmt, zwischen beispielsweise einem Doseninhalt und mir, kenn ich keine Altersgrenze und hab so schon manche Oldies vernascht.
Ich finde es auch immer total schade, Lebensmittel wegzuschmeißen, wenn z. B. in der Fertigung/Abfüllung unsauber gearbeitet wird und so dem Schimmel ( Meine Oma hat gesagt: "Bua, des is Penicillin...) bereits vor Ablauf des MHD zu blühendem Wachstum verhilft.
Die gefriergetrockneten Carots in der Kellerfund-Megabüchse unserer Befreisatzer aus 1945 waren zwar nimmer besonders lecker aber frei von unerwünschten Befall, jedenfalls visuell und schnell sättigend.

Beitrag 26.03.2020, 11:53

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und die wurden sogar noch von Rosinenbomber abgeworfen o.ä. :lol:

herzlich willkommen smilie_15

Beitrag 26.03.2020, 12:08

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Ja, heute würde wohl eher Toilettenpapier abgeworfen von Klopapierbombern.

Von mir auch ein herzliches Willkommen, @ Sendlinger smilie_24 .
VfL Bochum? -Find ich gut!

Beitrag 26.03.2020, 16:16

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Beitrag 26.03.2020, 16:56

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aerox
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@ Sendlinger
Herzlich Willkommen :-) Hatte mal einen Polymer-Chemie-Kurs(spanned).

Folgende eigene erfolgreiche Kreation, braucht nicht mal eine Sauce:
In den gekochten Nudeln: etwas Kurkuma(kann auch frisch vom Asiaten sein, wenn nicht: Pulver), Knoblauch, Pinienkerne/Mandeln, Oliven und frisch gemahlenes Kardamom.

Sauce: Orangensaft(frisch) oder Zwetschgen, Tomaten, Karotten, Paprika, Rosmarin, Thymian und Chili.

Bin aus dem Land, wo viele viele Gewürze, geschätzt werden :-)
Zuletzt geändert von aerox am 26.03.2020, 17:41, insgesamt 1-mal geändert.

Beitrag 26.03.2020, 17:21

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England ? Holland ?

smilie_02
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Beitrag 27.03.2020, 12:43

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@ Malamute Spätlese ...
ein etwas älterer Clip aus einer Serie eines ``Vorratshaltenden`` smilie_07

Zwar auf Zusammenbruch bzw Untergangsszenarien getrimmt
aber inhaltlich zum Thema Vorräte fand ich ihn gut

Folge 9 Vorräte
https://www.youtube.com/watch?v=UyqVvulRoz0

Beitrag 27.03.2020, 22:05

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Hilfe für Obdachlose in Corona-Krise
https://www.youtube.com/watch?v=8TOszR5plz4

Beitrag 28.03.2020, 09:12

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Beitrag 28.03.2020, 09:53

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``Mehl und Nudeln hamstern``
Wozu man eigentlich Mehl oder Nudeln verwenden könnte :lol:

smilie_45
https://www.youtube.com/watch?v=Rw3Sd0QFbGA

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